Yumurta yüksek değerde protein ihtiva ettiği için yemeklerde kullanılabilir.
Yumurtada 10 temel aminoasit mevcuttur.
Yumurta, ayrıca A, D, E vitaminleri, thiamin, niacin, riboflavin, demir ve fosfordan oluşan 11 temel gıdayı temin eder.
Yemeklerinize koyacağınız birkaç yumurta (60-90 gr) balık veya beyaz et yerine geçebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder