Bu meyvenin gerçek bir adı var. Tayland ve civarında yetişen ‘Jackfruit’, bizim için portakal neyse Asya ve Avustralya için işte o. Ama sıradan bir meyve değil çünkü dünyanın ağaçta yetişen en büyük meyvelerinden biri. Çekirdeklerinin etrafını saran etli kısmı sulu ve tadı ananasa benziyor ama ananastan daha hafif bir aroması var. Yetiştiği ülkelerde konservesinden cipsine kadar her şeyi yapılıyor. Ayrıca geleneksel Asya mutfağının ayrılmaz bir parçası. Ama bir Jackfruit ağacının altından geçerken dikkatli olmak gerekiyor
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder